Décaféiné Mountain Water - Café vert
Cafés verts
Le Processus de Décaféination Mountain Water
Le processus de décaféination Mountain Water extrait naturellement la caféine des grains de café en utilisant des sous-produits naturels et 100% recyclables.
Qu'est-ce que le Mountain Water Process ?
Dans ce processus unique, les grains de café vert sont trempés dans l'eau des glaciers du Pico de Orizaba au Mexique. Cette eau, naturellement riche en minéraux, aide à extraire la caféine et les composés aromatiques des grains. L'extrait de café est ensuite filtré à travers des filtres à charbon actif pour éliminer la caféine, tandis que l'eau riche en saveurs est réutilisée pour décaféiner un autre lot de grains.
Avantages du Mountain Water Process
- Sans produits chimiques : Préserve la pureté des grains de café.
- Conservation de la saveur : Minimise l'impact sur le goût du café.
- Durabilité : Utilisation d'eau et de sous-produits 100% recyclables.
Comparaison avec le Swiss Water Decaf
La principale différence avec le procédé Swiss Water Decaf réside dans l'origine de l'eau utilisée pour la décaféination et les entreprises ayant développé et breveté chaque méthode.
Ce processus produit un café décaféiné de haute qualité, offrant une expérience gustative riche sans les effets de la caféine.
Coup de cœur de nos clients
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