KENYA AB PLUS - CAFÉ VERT

$30.75
Code produit: CTERKE02VTG-1000

À propos du café kenyan

La culture du café au Kenya remonte à 1893, lorsque les pères de la Congrégation du Saint-Esprit ont apporté les premiers arabicas d'Éthiopie et les ont plantés juste au nord de Nairobi.

Depuis un certain temps, le Kenya consacre beaucoup de temps et d'énergie à améliorer ses cafés. En conséquence, leurs prix ont maintenant atteint des niveaux élevés sur le marché mondial. Les cafés du Kenya sont excellents, particulièrement appréciés et très demandés.

Une torréfaction Full City révèle le bon équilibre et l'acidité de ce café.

Mesures environnementales

Le domaine a également pris un certain nombre de mesures pour limiter son impact environnemental. L'utilisation de produits agrochimiques est réduite au minimum et soigneusement documentée ; les cerises sont séchées au soleil dans la mesure du possible afin de minimiser la consommation d'électricité ; les eaux usées du processus de lavage sont filtrées naturellement à travers une série de lits filtrants ; et la pulpe des cerises de café est compostée et recyclée comme engrais. Le domaine a également mis en place un programme de reboisement et des pratiques strictes de gestion des sols, telles que l'utilisation de cultures de couverture pour se protéger de l'érosion.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Région : Juja, Thika
Altitude : 1500-2100 mètres au-dessus du niveau de la mer
Cultivar : SL28, SL34
Procédé : lavé
Tamis : 15-16

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