Frisson Noir

PROFIL DE LA TASSE

Ce mélange produit un café fumé et épicé.

MÉTHODE(S) D'EXTRACTION SUGGÉRÉE(S)

• Bon pour le café filtre

À PROPOS DE LA TORRÉFACTION

Ce mélange se compose de 75 % de torréfaction moyenne et de 25 % de torréfaction foncée.

Notre torréfaction moyenne est conçue pour augmenter le corps et réduire l'acidité tout en caramélisant les sucres naturels des grains de café tandis que notre torréfaction foncée ajoute des notes fumées et piquantes et réduit le corps et l'acidité.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Région : Amérique du Sud 

Espèce : Arabica

Teneur en caféine : env. 1,35%

Certifications : Aliments du Québec, Aliments Kachère, Rainforest Alliance