Colombie Supremo Origen SCR.17 - Certifié RFA et Biologique - Café Vert

À PROPOS DES PRODUCTEURS

"COFFEE ORIGEN GRUPO ORGANICO SUR DEL HUILA" regroupe des petits producteurs situés dans le sud du département de Huila, dans les municipalités d'Isnos, San Agustín, Pitalito et Acevedo, qui se consacrent à l'agriculture biologique.

Certifiés selon les normes NOP/USDA (CE) 834/2007 ET 889/2008 et JAS, ces producteurs pratiquent l'agriculture biologique depuis des années, garantissant que leurs cultures répondent à des normes de qualité strictes. Le groupe ambitionne de s'imposer sur le marché international non seulement pour son café biologique mais pour sa qualité exceptionnelle, tant au niveau physique que gustatif.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

• Région : Sud du Département de Huila
• Altitude : 1 450-1 900 mètres au-dessus du niveau de la mer
• Cultivar : Caturra, Colombie, Castilla, Tabi, Bourbon
• Procédé : Lavé
• Tamis de taille : 17
• Certification(s) : Biologique, Rainforest Alliance

PROFIL DE LA TASSE

Ce café d'exception séduit par un parfum envoûtant de fruits jaunes, de caramel, et de chocolat, annonçant une tasse des plus délicieuses. En bouche, vous apprécierez les notes douces et sucrées de chocolat, parfaitement équilibrées par une acidité d'agrumes qui apporte une fraîcheur éclatante. Le corps est merveilleusement lisse, créant un café harmonieux et équilibré, à la fois satisfaisant et mémorable.