COLOMBIE EXCELSO

$15.80
Code produit: CTERCO01-310

PROFIL DE LA TASSE

Ce café incroyablement aromatique dégage des notes florales de lilas et de jasmin. Corps et saveur moyens ornés de notes subtiles de vanille et de noisette.

MÉTHODE D'EXTRACTION SUGGÉRÉE(S)

• Bon pour le café filtre

• Bon pour l'espresso

À PROPOS DE LA PLANTATION

Ce café provient du fabuleux domaine Hacienda Venecia situé dans la chaîne de montagnes Caldas sur de riches sols volcaniques. Le domaine embauche fièrement plus de 400 travailleurs durant la saison des récoltes et est reconnu pour son grand respect de l'environnement et les nombreuses mesures prises pour réduire son empreinte écologique.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Période de récolte : avril à mai et septembre à décembre

Altitude : 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer

Espèce : Arabica

Cultivar : Castilla

Tamis : 14-15-16

Procédé : Lavé avec fermentation

Teneur en caféine : env. 1,37%.

Certifications : Aliments du Québec, Aliments Kachère,

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