ARIEL Framboise pêche

Il y a des après-midis qui appellent un peu d'éclat. Notre fruisane Framboise pêche y répond avec une tasse couleur d'été : d'un rouge rubis profond, parfumée à la framboise et à la pêche mûre, et naturellement sans caféine. On peut donc s'en verser une tasse à toute heure, bien chaude ou servie sur glace.

Notes de dégustation

Dès la première gorgée, la framboise juteuse et la pêche douce mènent le bal. Suit une profondeur de petits fruits, portée par la mûre, la baie de sureau et le cassis. L'hibiscus et la betterave donnent à l'infusion sa belle couleur rubis, pendant que les pétales de rose et la papaye arrondissent la finale d'une douceur florale. Le résultat est fruité, légèrement acidulé, et plus rafraîchissant que lourd.

Chaud ou glacé

Comme elle est sans caféine, cette fruisane accompagne toute la journée, du matin tranquille jusqu'à la tasse d'après-souper. Préparez-la chaude pour un moment réconfortant, ou infusez-la plus corsée et versez-la sur des glaçons pour un thé glacé éclatant les jours de chaleur. À elle seule, sa couleur donne envie de la servir.

Préparation

Chauffez une eau fraîche à 94 °C et laissez infuser 2,5 g de mélange (environ une cuillère à thé) pendant 5 minutes. Pour un thé glacé, infusez-la deux fois plus corsée, puis versez l'infusion chaude directement sur un grand verre rempli de glaçons.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Pommes séchées, baies de sureau, betteraves, hibiscus, mûres, cassis noir, framboises, fraises, feuilles de mûres, cassis rouge, morceaux de papaye, pétales de rose, arômes naturels
• Formats : 5 sachets, 24 sachets, 1 kg en feuilles
• Sachets : pyramidaux, 100 % compostables
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra