Kenya Domaine AA Plus - Café Vert

À PROPOS DU DOMAINE KENYA MAPMTARO

Située dans le district fertile de Thika, à seulement 40 kilomètres au nord de Nairobi, la plantation Kenya MapMtaro s'étend sur les riches hauts plateaux du centre du Kenya. Ce domaine tire son nom du mot kiswahili "Mtaro", qui signifie tranchée creusée à la main, essentielle pour l'alimentation en eau de la ferme.

La plantation emploie environ 300 travailleurs et se distingue par un programme social exemplaire. Tous les employés et leurs familles bénéficient d'un accès à l'eau potable, d'un dispensaire gratuit sur place, et de soins médicaux spécialisés pris en charge à l'hôpital public si nécessaire. Les travailleurs permanents disposent de logements bien entretenus, et un fort engagement est pris pour garantir que les enfants des employés reçoivent une éducation, avec l'interdiction du travail des enfants de moins de 18 ans. Le domaine soutient les droits des travailleurs, en facilitant la communication avec les syndicats, et a mis en place un comité de protection des femmes.

PRATIQUES DE RÉCOLTE ET ENGAGEMENT ENVIRONNEMENTAL

La récolte au Domaine MapMtaro se déroule en deux principales périodes : d'avril à septembre et d'octobre à décembre, avec une production moyenne de 260 tonnes métriques. Les cerises de café sont minutieusement cueillies à la main, lavées et séchées au soleil pour un séchage optimal.

Le domaine est également engagé dans des pratiques environnementales durables. La consommation de produits agrochimiques est minimisée et surveillée, et les cerises de café sont séchées au soleil pour réduire l'empreinte énergétique. Les eaux usées sont naturellement filtrées, et la pulpe des cerises est compostée pour enrichir les sols. De plus, un programme de reboisement et des pratiques strictes de gestion des sols, comme l'utilisation de cultures de couverture pour lutter contre l'érosion, sont en place.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

• Région : Juja, Thika
• Altitude : 1600 mètres au dessus du niveau de la mer
• Cultivar : SL28
• Procédé : Lavé
• Tamis de taille : 17-18