Espresso Mezzo

PROFIL DE LA TASSE

Composé à 55 % de grains Arabica et à 45 % de Robusta Supérieur, ce mélange de caractère livre des notes légères de poivre et de girofle.

MÉTHODE(S) D'EXTRACTION SUGGÉRÉE(S)

• Bon pour le café filtre

• Bon pour l'espresso

À PROPOS DE LA TORRÉFACTION

Notre torréfaction moyenne est conçue pour augmenter le corps et réduire l'acidité tout en caramélisant les sucres naturels du café.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Région : Afrique et Amérique du Sud

Espèces : Robusta & Arabica

Teneur en caféine : env. 2,4%

Certifications : Aliments du Québec, Aliments Kachère, Rainforest Alliance

MODE D’EMPLOI

• Café Filtre

1 cuil. à table ou 8g de café moulu par 250ml d’eau fraîche.

• Café Espresso

1 cuil. à table ou 8g de café moulu par 30ml d’eau fraîche.