Espresso Mezzo

PROFIL DE LA TASSE

Composé de 55 % de grains Arabica d'Amérique du Sud et d'Éthiopie et de 45 % de grains Robusta de qualité supérieure, ce mélange saisissant offre de légères notes de poivre et de clou de girofle. Son corps structuré et sa belle crème raviront les amateurs de café audacieux.

MÉTHODE(S) D'EXTRACTION SUGGÉRÉE(S)

• Bon en café filtre
• Bon en espresso

À PROPOS DE LA TORRÉFACTION

Notre torréfaction moyenne est conçue pour augmenter le corps et réduire l'acidité tout en caramélisant les sucres naturels du café.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

• Région : Asie et Amérique du Sud
• Espèces : Robusta et Arabica
• Teneur en caféine : env. 2,4%
• Certifications : Aliments du Québec, Casher

MODE DE PRÉPARATION

Café filtre

1 cuillère à soupe. ou 8 g de café moulu pour 8,5 oz d'eau fraîche.

Café espresso

1 cuillère à soupe. ou 8 g de café moulu pour 1 oz d'eau fraîche.