Espresso Massimo

PROFIL DE LA TASSE

Un mélange composé à 90 % Robusta Supérieur et 10 % d’ Arabica qui est vigoureux et indomptable. Il offre une crema épaisse presque pulpeuse et un haut taux de caféine.

MÉTHODE(S) D'EXTRACTION SUGGÉRÉE(S)

• Bon pour le café filtre

• Bon pour l'espresso

À PROPOS DE LA TORRÉFACTION

Notre torréfaction moyenne est conçue pour augmenter le corps et réduire l'acidité tout en caramélisant les sucres naturels du café.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Région : Divers

Espèces : Robusta & Arabica

Teneur en caféine : env. 2,65 %

Certifications : Aliments du Québec, Aliments Kashère, Rainforest Alliance

MODE D’EMPLOI

• Café Filtre

1 cuil. à table ou 8g de café moulu par 250ml d’eau fraîche.

• Café Espresso

1 cuil. à table ou 8g de café moulu par 30ml d’eau fraîche.