ARIEL Concentration

Concentration, c'est un chai en version tisane : du yerba maté, la feuille classique d'Amérique du Sud, relevée d'épices chai chaleureuses et de vanille douce. Il infuse une tasse dorée et lumineuse, épicée et légèrement sucrée, avec le caractère vert et herbacé du maté en dessous. Comme il repose sur le yerba maté plutôt que sur un mélange de fleurs, il est naturellement caféiné, ce qui en fait une belle tasse pour les heures de travail.

Notes de dégustation

Les épices chai mènent, chaleureuses et parfumées, et la vanille les arrondit en quelque chose de velouté, presque crémeux. Dessous, le yerba maté lui-même : vert, herbacé, un peu terreux, avec ce petit mordant qui le caractérise. Une touche de feuille de stevia apporte une douceur discrète, sans sucre, et la finale reste nette et épicée.

Le yerba maté

Le yerba maté provient des feuilles d'un houx d'Amérique du Sud, traditionnellement séchées, infusées et partagées dans une calebasse. Il a son caractère bien à lui, plus vert et plus herbacé que le thé, et il contient naturellement de la caféine. Ici, les épices chai et la vanille adoucissent ses angles et rendent cette feuille très traditionnelle facile et familière.

Préparation

Chauffez une eau fraîche à 90 °C et laissez infuser 2,5 g (environ une cuillère à thé) pendant 4 minutes. Il accueille bien le lait, si l'envie d'un latté au maté chai vous prend.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Yerba maté, mélange d'épices chai, feuilles de stevia, morceaux de vanille, arômes naturels
• Formats : 24 sachets (60 g), 1 kg en feuilles
• Sachets : pyramidaux, 100 % compostables
• Caféine : Contient de la caféine, naturellement présente dans le yerba maté
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra