Moulin Baratza - Vario-W (Modèle 985)

La mouture en fonction du poids pour une précision extrême facilite la préparation de la tasse de café parfaite. Le Vario-W révolutionnaire de Baratza est un broyeur basé sur le poids en temps réel entièrement intégré.

Il possède toutes les caractéristiques du Vario, y compris un faible encombrement, un réglage macro/micro, des fraises en céramique et une large gamme de broyage , mais utilise une approche de dosage basée sur le poids plutôt qu'une approche basée sur le temps.

Les réglages macro/micro intuitifs du Vario-W offrent 230 réglages distincts et reproductibles pour tout style de café.

< p>Bavures : Les fraises plates professionnelles en céramique de 54 mm du Vario-W produisent un meulage précis, un débit élevé et restent affûtées deux fois plus longtemps que les fraises en acier de la plus haute qualité. Le Vario-W moud 1,6 grammes/seconde pour l'espresso et 2,2 grammes/seconde pour la presse. La large plage de broyage (230 microns à 1150 microns) et la distribution étroite des particules (manque de fines) sont les caractéristiques de la supériorité des fraises du Vario-W.

Panneau de commande numérique : le panneau frontal Le panneau de commande avec affichage LED est simple et intuitif. Trois boutons programmables permettent à l'utilisateur de programmer le poids souhaité (+/- 0,1). Appuyez simplement sur le bouton START et le Vario-W fournit automatiquement un dosage précis.

Réglage de la mouture : le Vario-W offre un réglage macro et micro pour un réglage fin en toute simplicité. Le réglage macro passe du broyage fin au broyage grossier en 10 réglages distincts et reproductibles. Un bras de réglage micro secondaire divise en outre chacune des 10 étapes macro en 20 réglages distincts. Moteur : Un puissant moteur à courant continu à couple élevé entraîne les fraises sans effort. Ce moteur tourne lentement, ce qui permet un fonctionnement froid et silencieux et permet de longs cycles de service de meulage. Le circuit est équipé d'un interrupteur de coupure thermique à réarmement automatique.

Nettoyage : les bavures sont facilement amovibles sans outils, ce qui rend le nettoyage très facile.

Bavures en acier : les bavures en acier plates de 54 mm sont disponible pour le Vario-W. Ceux-ci sont destinés à être utilisés dans un Vario-W dédié au broyage pour le brassage manuel, en utilisant une mouture moyenne à grossière. Ils ont été conçus pour rehausser la saveur dans la tasse. Pour être clair, ceux-ci ne moudront PAS assez finement pour l'espresso. Ils sont uniquement pour une mouture plus grossière.

Poids : 9 lbs. (4,1 kg)

Dimensions LxHxP cm : 13x36x18 cm

Accessoire (qui peut être acheté séparément) :

HOPPER EXTENDER : Une rallonge qui peut ajouter 9 oz. de capacité aux 8 onces existantes. trémie de haricots. Plusieurs rallonges peuvent être ajoutées pour atteindre la capacité dont vous avez besoin.