ATLAS Orange canneberge

L'orange canneberge est une tasse chaude et fruitée bâtie sur le rooibos d'Afrique du Sud, relevée d'écorce d'orange bien vive et de canneberge acidulée. Le rooibos apporte une base naturellement douce et souple – rouge dans la tasse et totalement sans caféine – pendant que l'orange et la canneberge l'égaient d'un zeste d'agrume et d'un mordant de petits fruits. Une infusion réconfortante à toute heure, aussi bienvenue après le repas que par un après-midi frisquet.

Notes de dégustation

La tasse dévoile une robe rouge ambré profond et sent le zeste d'orange et la canneberge. Le rooibos ouvre le bal avec sa douceur miellée et une chaleur boisée discrète, et les fruits font le reste – orange zestée en tête, pointe acidulée de canneberge juste derrière. C'est souple et rond, sans amertume et naturellement un brin sucré, si bien qu'il n'a presque besoin de rien. Bon chaud, et délicieux glacé avec une tranche d'orange.

Une base de rooibos

Le rooibos provient de l'arbuste rouge de la région du Cederberg, en Afrique du Sud, et n'est pas un vrai thé, ce qui explique son absence de caféine. Naturellement pauvre en tanins, il reste souple quelle que soit la durée d'infusion, et sa douceur mesurée en fait un partenaire tout trouvé pour les fruits.

Préparation

Portez une eau fraîche à 90 °C et laissez infuser un sachet 5 minutes. Le rooibos est indulgent – il ne devient pas amer si on le laisse plus longtemps, alors infusez-le aussi corsé qu'il vous plaît. Pour un thé glacé, infusez-le plus fort et versez sur glace avec une tranche d'orange.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Rooibos (tisane), canneberge, écorces d'orange, arômes naturels.
• Format : 20 sachets compostables
• Caféine : Sans caféine