ATLAS Déjeuner anglais

Le déjeuner anglais, c'est le thé que tout le monde connaît – un thé noir corsé et bien charpenté, fait pour commencer la journée. Riche et vif, doté d'une profondeur maltée et d'assez de caractère pour tenir tête au lait et au sucre sans s'effacer. Fiable, réconfortant et toujours agréable à boire, c'est la tasse qu'on prend au réveil.

Notes de dégustation

La tasse prend une robe d'un rouge cuivré profond et dégage un arôme chaud et malté. Elle est corsée et vive, avec un caractère de thé noir robuste, une douceur maltée discrète et une finale nette et satisfaisante. Faite pour le lait – un nuage l'adoucit en une tasse souple – elle accueille tout aussi bien le sucre ou une tranche de citron. Corsée sans être âpre, c'est un classique du quotidien, et pour cause.

Un classique du matin

Le déjeuner anglais est un mélange pensé pour le matin : des thés noirs corsés choisis pour donner une tasse riche, vive et bien charpentée, qui se marie naturellement au lait. Pilier de la table du petit-déjeuner depuis plus d'un siècle, il reste le thé noir de tous les jours par excellence – celui qui accompagne les rôties et les matins sans se presser.

Préparation

Chauffez une eau fraîche à 95 °C et laissez infuser un sachet 3 minutes. C'est un thé noir : il peut devenir amer s'il infuse trop longtemps – respectez le temps et ajoutez du lait si le cœur vous en dit ; infusez-le plus corsé pour une tasse bien costaude.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Thé noir (feuilles coupées).
• Format : 20 sachets compostables