ARIEL Respire

Respire est une tisane douce et naturellement sucrée, construite autour de deux vedettes au parfum d'anis : la racine de réglisse et le fenouil. Ensemble, ils donnent à la tasse une chaleur sucrée, sans sucre ajouté, arrondie par des herbes de jardin comme le thym et la mauve. Elle infuse une robe ambrée claire et se boit souple et moelleuse – une tasse sans caféine pour une soirée tranquille.

Notes de dégustation

L'arôme est sucré et légèrement anisé, et la tasse suit : Respire ouvrent le bal d'une douceur naturelle et mesurée, tandis que le thym ajoute une pointe herbacée et savoureuse, et que la mauve et la guimauve apportent un corps souple, presque soyeux. Sans amertume ni rien de vif, et comme la douceur vient des herbes elles-mêmes, elle n'a besoin de rien. Souple, chaleureuse et facile à boire.

Le mélange

C'est une tisane à l'ancienne, faite entièrement de racines, de feuilles et de fleurs. La racine de réglisse et la graine de fenouil apportent le caractère sucré et anisé ; le thym, le plantain et la mauve ajoutent une profondeur verte et herbacée ; et la mauve et la guimauve donnent à la tasse sa texture souple et ronde. Naturellement sans caféine, chaque élément est là pour la saveur et le corps.

Préparation

Portez une eau fraîche à 90 °C et laissez infuser 2,5 g (environ une cuillère à thé) pendant 3 minutes. Comme il n'y a pas de feuille de thé, l'infusion ne devient pas amère si elle repose plus longtemps : infusez à votre goût ; les herbes offrent une belle deuxième infusion.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Plantain lancéolé, réglisse, fenouil, thym, feuilles de mauve, feuilles de guimauve, fleurs de mauve, primevère.
• Formats : 100 g en feuilles, 1 kg en feuilles
• Caféine : Sans caféine