ARIEL 1803 Earl Grey

Il y a quelque chose d'apaisant dans une bonne tasse de thé Earl Grey. Dès que vous l'approchez, la bergamote pure d'Italie s'élève la première, suivie de la profondeur ronde et maltée du thé noir en feuilles entières. Une touche de thé blanc adoucit l'ensemble, pour une gorgée tout en douceur et en parfum. C'est le thé des matins tranquilles, des pauses d'après-midi et des théières qu'on partage à deux.

Notes de dégustation

La bergamote donne le ton : vive, citronnée et florale, rehaussée par les fleurs de centaurée bleuet dispersées dans les feuilles. En dessous, le thé noir apporte un corps ample et velouté et une finale nette. Il accueille le lait avec grâce et se savoure tout aussi bien nature.

L'histoire du Earl Grey

On raconte que le Earl Grey remonte au début des années 1800, quand la bergamote a d'abord été mariée au thé noir pour Charles Grey, 2e comte Grey – un présent venu, dit-on, de Chine. Le mélange a séduit la cour britannique et n'a jamais perdu de sa popularité. Notre 1803 rend hommage à ce classique, avec des feuilles entières et une véritable huile de bergamote.

Préparation

Infusez à 90 °C pendant environ 3½ minutes – à peu près 2,5 g de feuilles (une cuillère à thé bien remplie) par tasse, ou un sachet. Comme c'est un thé noir, il contient une quantité modérée de caféine : un thé tout indiqué pour le matin ou le début de l'après-midi.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Feuilles entières de thé noir, thé blanc, fleurs de centaurée bleuet, arômes naturels, huile de bergamote pure
• Formats : 24 sachets, 60 sachets, 100 g en feuilles
• Sachets : sachets pyramidaux 100 % compostables
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra