Duo Café Yémen Héritage

Découvrez la profondeur du Yémen dans chaque tasse

Pour les amateurs de café et les palais aventureux, le Duo Café Yémen offre une expérience de dégustation véritablement unique. Chaque café met en valeur les saveurs distinctives des anciennes terres caféières du Yémen, de la complexité riche et vinée du Moka Mattari à l’élégance aromatique et épicée du Mocha Ismaili. Ces cafés sont un voyage dans une tasse — vous invitant à explorer des saveurs audacieuses et multi-couches, une acidité vibrante et la profondeur légendaire qui a rendu le café yéménite célèbre depuis des siècles.

⛰️ Café Yémen Moka Mattari│125 g

Cultivé dans les hauts plateaux de la région historique de Mattari, le Yémen Moka Mattari est reconnu pour son profil profond et complexe. Attendez-vous à des notes de chocolat noir, de fruits séchés, une acidité rappelant le vin et un arôme naturellement riche façonné par des méthodes traditionnelles de séchage au soleil. Considéré comme l’un des cafés les plus prestigieux du Yémen, il incarne des siècles de patrimoine dans chaque tasse. ⛰️

☕ Café Yémen Mocha Ismaili│125 g

Cultivé à une altitude de 2500 mètres dans la région de Haraz à Bani Ismail, ce café offre une riche palette de saveurs de sauge, tabac, cardamome et une touche vive d’agrumes. Chaque tasse est une invitation délicieuse à découvrir les saveurs uniques du patrimoine caféier yéménite. 🌅

Mode de préparation

• Café filtre : 1 c. à soupe ou 8 g de café moulu pour 250 ml (8,5 oz) d’eau fraîche.
• Espresso : 1 c. à soupe ou 8 g de café moulu pour 30 ml (1 oz) d’eau fraîche.