Thé Noir - Orange Pekoe Dimbula

Découvrez le raffinement du thé noir Orange Pekoe Dimbula

Issu des célèbres plantations de la région de Dimbula au Sri Lanka, ce thé exceptionnel est reconnu pour ses longues feuilles torsadées et son infusion corsée qui donne une boisson sombre et très aromatique. Cueilli à la main pendant la saison sèche (janvier et février) dans les hauteurs embrumées des montagnes de Dimbula, il incarne la quintessence du thé noir ceylanais, offrant une tasse riche en saveurs et en histoire.

Histoire et Origines

Le nom "Orange Pekoe" trouve ses racines dans le commerce colonial du thé, où "Orange" faisait référence à la maison royale néerlandaise d'Orange-Nassau, symbole de qualité. "Pekoe," dérivé du mot chinois "Pak-ho," désigne le duvet blanc sur les bourgeons du théier, signifiant ainsi un thé de grande qualité.

La région de Dimbula, située au cœur des montagnes du Sri Lanka, est célèbre pour ses plantations de thé qui produisent certains des meilleurs thés noirs au monde. Introduit par les colons britanniques au 19e siècle, le thé de Dimbula se distingue par ses feuilles fines et son profil de saveur complexe, un résultat direct de l'altitude élevée et des conditions climatiques idéales de la région.

Caractéristiques

• Bon pour : Thé du matin, thé de l'après-midi
• Saveur : Corsé et aromatique

Mode de Préparation :

• Infusion : 2,5 g | 95°C l 3 minutes

Ingrédient :

• Thé noir en feuilles entières