Guimauve gourmande

La Guimauve gourmande, c'est le chocolat chaud dans sa version la plus ludique – du cacao hollandais et du sucre de canne doré, mélangés à Montréal et parsemés de petites guimauves véganes qui fondent doucement dans la tasse. Autour du chocolat, des notes chaleureuses de cannelle, d'amande et de caramel, cette douceur épicée et réconfortante qui appartient aux après-midis froids et aux soirées qui tombent tôt. Il se prépare sans lait : à vous de choisir. Du lait entier pour la richesse, une boisson d'avoine ou d'amande pour quelque chose de plus léger. Remuez, et regardez les guimauves opérer.

Utilisations suggérées

C'est le chocolat chaud des rituels d'hiver – un après-midi de neige, une soirée cinéma, une tasse partagée avec un petit. Ajoutez quelques guimauves de plus si le cœur vous en dit. Pour un mokaccino, ajoutez un espresso à la tasse.

Préparation

Ajoutez 2 cuillères à table bien pleines (25 g) de poudre de chocolat chaud à 200 ml de lait froid. Chauffez ou faites mousser le lait, puis fouettez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse. Garnissez de guimauves supplémentaires si désiré.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Mini guimauves véganes, sucre de canne doré biologique, poudre de cacao hollandais, arômes naturels
• Formats : 400 g
• Mentions alimentaires : Végane, sans gluten, sans noix, sans produits laitiers
  
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra