ARIEL Bleuet et grenade

Bleuet et grenade, c'est un thé vert qui se boit comme l'été. Une base de thé vert en feuilles porte des notes profondes de petits fruits et l'éclat de la grenade, avec des bleuets entiers séchés et des pétales de centaurée cramoisis parsemés dans les feuilles. Il infuse une tasse dorée et limpide, fruitée et fraîche, et le mélange est aussi joli dans la boîte que dans la théière.

Notes de dégustation

Le thé vert garde la base douce, nette et délicatement végétale. Par-dessus, le bleuet apporte une douceur ronde et confiturée, et la grenade ajoute une pointe acidulée, d'un rouge vif, qui garde la tasse bien vivante. Les deux fruits s'équilibrent, le sucré contre l'acidulé, et la finale reste croquante et rafraîchissante plutôt que lourde. Assez fruité pour plaire, et toujours reconnaissable comme un thé vert.

Chaud ou glacé

Les fruits et le thé vert vont naturellement ensemble, chaud comme froid. Préparez-le chaud pour une tasse vive et facile à toute heure, ou infusez-le corsé, faites-le refroidir et versez-le sur des glaçons pour un thé glacé bien fruité les jours de chaleur. Il ne demande rien de plus, même si quelques petits fruits frais dans le verre font toujours leur effet.

Préparation

Chauffez une eau fraîche à 90 °C et laissez infuser 2,5 g de feuilles (environ une cuillère à thé) pendant 2 minutes. Une infusion courte garde le thé vert doux et le fruit éclatant. Pour un thé glacé, infusez-le deux fois plus corsé et versez-le sur des glaçons.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Feuilles entières de thé vert, fleurs de centaurée, bleuets entiers séchés, arômes naturels et artificiels
• Formats : 90 g en feuilles, 1 kg en feuilles
• Certifications : Kasher
• Fondation : Fondation Humaniterra