ARIEL Baies et crème

Baies et crème, c'est un peu le dessert en tasse. Une fruisane sans caféine construite autour de petits fruits foncés, avec la mûre, la framboise, le cassis et la baie de sureau, arrondis par une note de vanille douce et crémeuse. Elle infuse une tasse d'un rouge profond et se boit tout en fruit et en douceur, assez sucrée pour avoir des airs de gâterie à toute heure.

Notes de dégustation

Les petits fruits mènent, confiturés et légèrement acidulés, la framboise et le cassis en tête. Dessous, la vanille apporte la « crème », une douceur ronde qui équilibre le fruit, pendant qu'une touche de jasmin ajoute une pointe florale. L'hibiscus et la betterave donnent à la tasse sa couleur rouge profond et son éclat fruité. Le résultat est riche, fruité et velouté, plus dessert que thé de tous les jours.

Chaud ou glacé

Comme elle est sans caféine, Baies et crème convient du matin au soir, et son côté sucré et fruité en fait une tasse toute désignée pour l'après-souper. Préparez-la chaude pour un moment réconfortant, ou infusez-la plus corsée et versez-la sur des glaçons pour un thé glacé d'un beau rouge les jours de chaleur. À elle seule, sa couleur donne envie de la servir.

Préparation

Chauffez une eau fraîche à 90 °C et laissez infuser 3 min 30, à raison d'un sachet pyramidal (2,5 g) par tasse. Pour un thé glacé, infusez-la deux fois plus corsée et versez-la sur un grand verre rempli de glaçons.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Pommes séchées, baies de sureau, bourgeons de jasmin, betteraves, hibiscus, mûres, cassis noir, framboises, feuilles de mûres, morceaux de fraise, vanille, arômes naturels
• Formats : 5 sachets pyramidaux (12,5 g)
• Sachets : pyramidaux, 100 % compostables
• Certifications : [à confirmer selon l'emballage]
• Fondation : [à confirmer selon l'emballage]