ATLAS Vert

Le vert porte bien son nom : un thé vert net, du quotidien, pour toute heure de la journée. Les feuilles sont cuites peu après la cueillette pour les garder fraîches et vertes, ce qui donne une tasse légère et souple au caractère doucement herbacé. Facile à boire, rafraîchissant chaud ou glacé, c'est un plaisir simple à garder sous la main.

Notes de dégustation

La tasse dévoile une robe vert doré pâle et claire, et se boit légère et souple. Attendez-vous à une saveur de thé vert bien fraîche et végétale – herbe coupée et finale douce, légèrement sucrée – à peine relevée, sans lourdeur. Moelleuse et rafraîchissante plutôt que corsée, elle se savoure telle quelle, et tout aussi bien glacée par temps chaud.

Frais et vert

Un thé vert reste vert parce qu'il est chauffé peu après la récolte, ce qui empêche les feuilles de s'oxyder et fixe leur couleur et leur saveur fraîches. C'est ce qui garde cette tasse vive et herbacée, plutôt que sombre et maltée comme un thé noir. Un thé vert du quotidien simple et bien fait – rien d'ajouté, rien de compliqué.

Préparation

Chauffez une eau fraîche à 90 °C et laissez infuser un sachet 2 minutes. Gardez l'eau sous le point d'ébullition et n'infusez pas trop longtemps, car le thé vert peut devenir amer s'il infuse trop chaud ou trop longtemps. Pour un thé glacé, infusez-le un peu plus corsé et versez sur glace.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Thé vert (feuilles coupées).
• Format : 20 sachets compostables