ARIEL Ensemble matcha cérémonial

Cet ensemble matcha invite la cérémonie du thé japonaise à la maison, avec une douceur en prime. On y trouve deux boîtes de matcha japonais de qualité cérémoniale – la poudre d'un vert éclatant qu'on fouette en une tasse mousseuse et pleine de saveur – ainsi qu'une boîte de bonbons au matcha japonais pur. Un cadeau tout trouvé pour les amateurs de thé vert, ou une belle initiation au matcha.

Le matcha

Les deux boîtes de 65 g renferment un matcha japonais de qualité cérémoniale, la plus haute, destiné à être fouetté avec de l'eau et bu tel quel. Les feuilles cultivées à l'ombre sont soigneusement sélectionnées, puis hachées et broyées à la meule de pierre en une poudre ultrafine. Fouetté, il donne une tasse d'un vert vif, souple et pleine du caractère du matcha : végétal, savoureux et légèrement sucré, au corps crémeux, sans l'âpreté des qualités inférieures. Il fait aussi un superbe latté au matcha.

Les bonbons

La boîte de 100 g renferme des bonbons au matcha emballés individuellement – des bonbons durs faits de matcha japonais 100 % pur. Chacun est une longue bouffée de vraie saveur de matcha, sucrée et herbacée, prête à savourer à même la boîte. Ils font durer le plaisir entre deux tasses et se partagent facilement.

Préparer le matcha

Tamisez 1 à 2 cuillères à thé de matcha dans un bol, ajoutez un peu d'eau fraîche refroidie à environ 80 °C, et fouettez vivement au fouet de bambou jusqu'à l'obtention d'une mousse. Allongez avec de l'eau chaude ou du lait mousseux à votre goût. Suivez la boîte pour les quantités exactes – un peu de matcha suffit amplement.

Informations complémentaires

• Comprend : 2 × 65 g de matcha cérémonial en poudre, 1 × 100 g de bonbons au matcha (emballés individuellement).
• Certifications : Kasher
• Fondation : Fondation Humaniterra