ARIEL Cannelle et gingembre

Chaleureuse, épicée et un brin fruitée – voici la tasse des après-midis frisquets. Une tisane sans caféine bâtie sur la pomme et l'hibiscus, où le gingembre et la cannelle apportent toute la chaleur épicée. Elle infuse d'un rouge rubis profond et embaume comme une marmite qui mijote. Versez-en une tasse, tenez-la à deux mains et réchauffez-vous dès la première gorgée.

Notes de dégustation

Le goût est à la fois vif et réconfortant. L'hibiscus acidulé et la pomme sucrée ouvrent la marche, puis le gingembre apporte une douce chaleur et la cannelle une rondeur boisée et sucrée. Des notes citronnées de citronnelle, de mélisse et de fleurs de tilleul gardent l'ensemble vivant, tandis que le cynorrhodon et la papaye lui donnent du corps. La tasse, d'un rouge éclatant, est légèrement sucrée d'elle-même, sans caféine.

Chaude ou glacée

Ce mélange est fait pour le réconfort des temps froids – un remontant d'après-midi, une tasse après le souper, une théière douillette de fin de semaine. Sans caféine, il convient à toute heure. Infusé bien corsé puis versé sur glace, son caractère épicé et fruité donne un thé glacé vif et rafraîchissant quand le temps se réchauffe.

Préparation

Comme c'est une tisane, elle aime une eau plus chaude et une infusion plus longue – infusez à 94 °C pendant environ 5 minutes, avec à peu près 2,5 g (une cuillère à thé bien remplie) par tasse, ou un sachet. Pour un thé glacé, infusez-la deux fois plus corsée et versez sur une bonne quantité de glace. Naturellement sans caféine, elle se savoure à toute heure.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Morceaux de pomme, fleurs de tilleul, mélisse, citronnelle, hibiscus, écorces de cynorrhodon, morceaux de papaye, morceaux de gingembre, morceaux de cannelle, arômes naturels
• Caféine : Sans caféine
• Formats : 24 sachets, 125 g en feuilles, 1 kg en feuilles
• Sachets : pyramidaux, 100 % compostables
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra