ARIEL Après-repas

Certaines tisanes sont faites pour la fin de la journée. Notre tisane Après-repas est un mélange sans caféine de menthe poivrée, de camomille et d'anis, le genre de tasse douce et rafraîchissante qui vient clore un repas. Elle infuse une belle teinte ambrée et porte le caractère herbacé d'une classique tisane d'après-repas.

Notes de dégustation

La menthe poivrée ouvre le bal, fraîche et nette, suivie de la note sucrée et anisée de l'anis, du fenouil et du carvi. La camomille apporte une rondeur douce, presque miellée, pendant que les fleurs de mauve ajoutent une touche florale et un peu de couleur aux feuilles. Le résultat est doux et herbacé plutôt que vif, une tasse tout en souplesse, à savourer sans se presser.

Une tasse d'après-repas

C'est un mélange pensé pour un moment précis : ce temps tranquille après le repas, où l'on a envie de quelque chose de chaud et sans hâte. La menthe, le fenouil et l'anis ont depuis longtemps leur place à la table d'après-repas, et ils se réunissent ici dans une seule infusion sans caféine, faite pour les soirées qui s'étirent.

Préparation

Chauffez une eau fraîche à 94 °C et laissez infuser 2,5 g de mélange (environ une cuillère à thé) pendant 5 minutes. Filtrez et savourez telle quelle; cette tisane ne demande ni lait ni sucre.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Feuilles de menthe poivrée, fleurs de camomille, anis, fenouil, graines de carvi, racine de valériane, fleurs de mauve
• Formats : [à confirmer]
• Sachets : [à confirmer]
• Certifications : [à confirmer]
• Fondation : [Fondation Humaniterra — à confirmer]