{"product_id":"gene-cafe-cbr-301-home-roaster-green-coffee-starter-kit","title":"Gene Cafe CBR-301 torréfacteur maison et kit de café vert","description":"\u003cp\u003eLe Gene Cafe CBR-301 gère la précision – température, minutage et distribution uniforme de la chaleur – pour que l'attention reste sur le café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons associé le torréfacteur à sept de nos cafés verts (250 g chacun), pour offrir aux nouveaux torréfacteurs tout le nécessaire pour commencer à explorer ce que la machine peut produire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/brazil-bela-vista-pulped-natural-green-coffee\"\u003eBrésil Bela Vista Pulped Natural\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/green-coffee-brazil-bela-vista-anaerobic-fermented-process\"\u003eBrésil Bela Vista Anaerobic Fermented Process\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/colombia-supremo-green-coffee\"\u003eColombie Supremo Origen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/indonesia-flores-coop-sinar-tani-watujaji-green-coffee\"\u003eIndonésie Flores Island G1\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/colombia-pink-bourbon-green-coffee\"\u003eColombie Pink Bourbon\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/yemen-mocha-mattari-green-coffee\"\u003eYémen Mocha Matari Genuine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/decaf-e-a-colombia-green-coffee\"\u003eColombie déca canne à sucre\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGene Cafe CBR-301\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe CBR-301 utilise la convection d'air chaud et une chambre rotative hors axe brevetée pour torréfier des lots de 300 g de façon uniforme. La chaleur circule en continu à travers et autour des grains. Il n'y a pas de contact direct entre les grains et l'élément chauffant, ce qui favorise un développement uniforme de la couleur sur l'ensemble du lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa connectivité Bluetooth et une application compagnon permettent d'enregistrer et de rappeler des profils de torréfaction d'une session à l'autre. La température et le temps se règlent via deux boutons-cadrans; un affichage numérique indique les deux simultanément. Un indicateur LED affiche l'état en cours – Torréfaction, Refroidissement, Prêt, Avertissement – en un coup d'œil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn collecteur de cosses à tiroir simplifie le nettoyage entre les lots. La chambre de torréfaction en verre offre une visibilité dégagée tout au long du cycle. Une fois la torréfaction terminée, le refroidissement forcé se déclenche automatiquement pendant environ 8 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKit de départ en café vert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons sélectionné sept de nos cafés verts (250 g chacun) pour constituer ce kit de départ, d'une valeur totale de 75 $. La sélection couvre un large éventail d'origines, de procédés de traitement et de profils de tasse – adaptée pour explorer la plage de température et de minutage du CBR-301 dès le premier lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/brazil-bela-vista-pulped-natural-green-coffee\"\u003eBrésil Bela Vista Pulped Natural\u003c\/a\u003e : Le procédé pulped natural laisse une fine couche de fruit séché sur le grain, contribuant au corps et à une douceur légère dans la tasse. Tolérant sur une large plage de développement, du medium au full city; un point de départ fiable pour calibrer la machine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/green-coffee-brazil-bela-vista-anaerobic-fermented-process\"\u003eBrésil Bela Vista Fermentation Anaérobique\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;: Fermenté dans des cuves hermétiques avant le séchage. La fermentation anaérobique produit des notes fruitées et des composés aromatiques plus prononcés que les procédés conventionnels – un contraste utile avec le Pulped Natural de ce kit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/colombia-supremo-green-coffee\"\u003eColombie Supremo Origen\u003c\/a\u003e : Procédé lavé; tasse propre, densité homogène, potentiel bien équilibré. Fiable pour calibrer la température et le minutage, et point de référence constant tout au long des sessions de torréfaction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/indonesia-flores-coop-sinar-tani-watujaji-green-coffee\"\u003eIndonésie Flores Island G1\u003c\/a\u003e : Café d'île traité par voie humide, plus complexe structurellement que les sélections sud-américaines. Anticipez un corps plein et une acidité basse à des niveaux de développement medium-dark à dark.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/colombia-pink-bourbon-green-coffee\"\u003eColombie Pink Bourbon\u003c\/a\u003e : Une sélection variétale distincte, reconnue pour la clarté et la complexité de sa tasse. Polyvalente sur une large plage de torréfaction; exprime son caractère le plus clairement à un développement léger à medium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/yemen-mocha-mattari-green-coffee\"\u003eYémen Mocha Mattari Authentique\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;: Café yéménite de haute altitude, séché naturellement selon des méthodes traditionnelles. Fruité et proche du vin à des niveaux de torréfaction plus clairs. La fenêtre de développement est plus étroite que pour les autres sélections de ce kit; torréfier avec attention.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/decaf-e-a-colombia-green-coffee\"\u003eDécaféinée à la Canne à Sucre (E.A.)\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;: Décaféiné par le procédé à la canne à sucre (acétate d'éthyle), qui préserve le caractère d'origine plus fidèlement que les méthodes à base de solvants chimiques. Une introduction utile à la façon dont le café vert décaféiné réagit à la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/A28svRAqcSI?si=UNGf107tG0v6KRHm\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNom du modèle :\u003c\/strong\u003e CBR-301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de brassage :\u003c\/strong\u003e Vortex (rotation hors axe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de chauffage :\u003c\/strong\u003e Air chaud indirect\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e 60–260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContrôle de la température :\u003c\/strong\u003e Thermostat électronique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTension nominale :\u003c\/strong\u003e 120 V – 60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIntégration mobile :\u003c\/strong\u003e Couplage Bluetooth\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la chambre :\u003c\/strong\u003e Tube en verre trempé résistant à la chaleur (PYREX)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de la chambre :\u003c\/strong\u003e 300 g (max)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConsommation électrique :\u003c\/strong\u003e 1,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNiveau sonore :\u003c\/strong\u003e 70 dB ou moins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (mm) :\u003c\/strong\u003e 496 × 276 × 277 (h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 7,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e Garantie fabricant d'un an couvrant les défauts de matériaux et de fabrication à compter de la date d'achat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"White","offer_id":49638164529392,"sku":null,"price":995.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Black","offer_id":49694254268656,"sku":null,"price":995.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/3321\/9503\/files\/cbr-301-roaster-white-angle2.jpg?v=1765459275","url":"https:\/\/terracaf.ca\/fr\/products\/gene-cafe-cbr-301-torrefacteur-maison-kit-cafe-vert","provider":"Terra Café et Thé Ltée","version":"1.0","type":"link"}