PROFIL DE LA TASSE
Un mélange de cafés indonésiens, sud-américains et africains, torréfié suffisamment pour laisser suinter les huiles des grains et produire un café riche, complexe et corsé.
MÉTHODE(S) D'EXTRACTION SUGGÉRÉE(S)
√ Bon pour le café filtre
√ Bon pour l'espresso
À PROPOS DE LA TORRÉFACTION
Notre torréfaction moyenne est conçue pour augmenter le corps et réduire l'acidité tout en caramélisant les sucres naturels des grains.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Région : Amérique du Sud, Asie et Afrique
Espèce : Arabica
Teneur en caféine : env. 1,2 %
Certifications : Aliments du Québec, Aliments Kasher, Rainforest Alliance, UTZ Certified, Humaniterra
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