ÉTHIOPIE KAFFA ANDERACHA GRADE 1 LAVÉ - CAFÉ VERT

$32.85
Code produit: CTERET19VTG-1000

À PROPOS DE LA PLANTATION

Les cafés Dawi proviennent d'une ferme familiale du sud-ouest de l'Éthiopie, en particulier dans le village d'Anderacha où les collines et les vallées sont couvertes de forêts indigènes et de rivières aux eaux cristallines. Ses cafés sont produits dans la forêt de Sheka, une réserve de biosphère de l'UNESCO. Cultivés à l'ombre et respectueux des oiseaux, ils sont raffinés, d'une saveur unique et offrent un bon corps.
L'adaptation du café dans les hautes terres et la découverte de Geisha dans le sud-ouest de l'Éthiopie près d'Anderacha ont amené quelques investisseurs influents à investir dans le café région.

Une caractéristique intrigante de ces cafés est leur uniformité. D'excellents protocoles de récolte et de tri contribuent à ces qualités. La plantation utilise exclusivement la cueillette manuelle des cerises mûres, garantissant que seuls les meilleurs grains parviennent au client. Il est également équipé d'une installation de transformation moderne située sur place, garantissant que les cerises fraîches sont traitées selon les normes les plus élevées et dans des conditions respectueuses de l'environnement.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Région : Anderacha
Altitude : 1700-2000 mètres au-dessus du niveau de la mer
Cultivar : 74110, 74140
Procédé : lavé
Tamis : 14
Certification(s) : UTZ, Rainforest Alliance

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